Más cuerpo, más color, más sabor….

Más cerveza… Creo que nadie puede negar el gran trabajo de posicionamiento que se ha hecho con esta marca, desde su nacimiento en 1942 como “Pilsener Extra”, hasta el día de hoy, que es la cerveza industrial más consumida en todos los segmentos. Hace bastantes años ya, se ha iniciado una campaña dirigida a los jóvenes buscando un posicionamiento a través del humor irreverente que ubica a la marca con mucha precisión en el terreno de la diversión y liberación, a veces con fuertes connotaciones de masculinidad y orgullo nacional, y otras en que se roza el menosprecio y la mala educación.  Está tan bien lograda la campaña, que hasta el momento no he necesitado mencionar la marca (y no la voy a mencionar).

La genialidad de la campaña y la razón de su éxito, pareciera ser porque estas frases pueden nacer desde cualquier situación o lugar, y corresponden a una especie de “catarsis chilensis”.  

Las frases han sido publicadas en todo tipo de apoyo publicitario y memorabilia, como se puede apreciar en las siguientes fotografías.

No se exactamente cuantas frases son en total, pero son muchísimas. Lo que si se con certeza, son las frases distintas que han aparecido en las latas. Aunque la campaña comenzó en 2001, solo a finales del verano (febrero) de 2004 aparece en el mercado el primer set de latas, denominado “Llegaron las clases, salud por eso”. Posteriormente se han lanzado distintos set, relacionados con la llegada de la primavera y del verano, e incluso uno relativo a las elecciones presidenciales del año recién pasado. Hasta el momento van 95 latas con frases distintas, he aquí la fotografía de todas ellas…

Minor difference

En ese afán propio de los coleccionistas, hoy he revisado las estanterías de mi supermercado habitual, y luego de hurgar con ese ojo entrenado por lo años, encontré una lata de cerveza Escudo de 473 cc., que trae algunas diferencias en los escritos laterales. Como se trata de una lata chilena, para mi es una nueva lata. Aquí les va la foto;

 Creo que el coleccionista debe estar claro en identificar cuales son los cambios que hacen considerar que una lata se guarde o no en la colección. Con mucha velocidad las marcas de cerveza del mundo modifican el diseño de sus latas. En un gran porcentaje de los casos, los cambios son muy evidentes; un cambio de diseño total, cambio del color de fondo de las letras, una frase nueva, o ciertos elementos gráficos que son agregados o retirados, frases o logotipos de promoción y/o patrocinio, etc. Sin duda estos cambios mayores determinan una nueva lata que se incorpora a la colección.

Por el contrario, los cambios menores pueden hacer crecer la colección en forma insospechada, cuando se trata, por ejemplo de un cambio del fabricante de las latas, el cambio del número de una dirección, un cambio leve del color de fondo, tamaño del código de barras, etc. Sin duda que el coleccionista general se desprenderá de la lata, y solamente el coleccionista especializado debe guardarlas en su colección.

Cuando se trata de la especialización, ya sea en las latas del propio país, de una marca especifica, de un continente, etc.; bajo mi punto de vista respecto del coleccionismo de latas de cerveza, hay tres parámetros que considerar en la identificación de las variaciones en las latas, a saber:

a) El Diseño 

(La etiqueta, los colores, los dibujos, etc.),

b) La Cerveza y la Cervecería 

(Ingredientes, alcohol, volumen, direcciones, código de barras, etc.).

c) La Lata 

(Forma o tipo de lata, material, fabricante, etc.). 

En vista de los parámetros anteriores, los cambios que se identifican pueden ser muy leves. He aquí unos ejemplos;

Cambio del color de fondo

Cambio de volumen de 473cc.  a  470 cc.

Cambio de forma de lata

Algunos coleccionistas del mundo utilizan un método para poder identificar que latas guardar y que latas desechar de la colección. Es la “Regla de los Cinco Pies” (Five Foot Rule), se trata de que estando parado a una distancia de 1,5 metros (cinco pies) de las latas que queremos comparar, debe aparecer una diferencia notoria para poder guardar la lata. Con todo el respeto que se merecen los coleccionistas que utilizan este método, yo lo descarto taxativamente, pues analiza solo el parámetro visual relativo al diseño y descarta los otros parámetros de comparación descritos anteriormente.

 

¿Donde está el límite del entusiasmo?

Hace unos días atrás, José Luis, amigo y coleccionista Uruguayo hizo una pregunta sobre como catalogar una lata con un sticker o etiqueta adhesiva, para los más legos como yo. Al ver esta etiqueta tan hermosa, tan bien hecha, y que es respaldada por una campaña publicitaria en Uruguay, me hizo dudar, pero afortunadamente solo fue un momento, je,je. Por un lado, la gran mayoría de los coleccionistas hemos concensuado que una lata pertenece al país donde se vende. Por otro lado, los coleccionistas de O.C.O.C. (One country, one can – una lata por cada país, y ojala la más antigua del país), en su afán de hacer más extensas y complejas sus colecciones, catalogan sus latas por territorios y estados, aunque estos no sean políticamente independientes. En general todos estos territorios y estados no producen cerveza, por lo que la indicación en la lata es muy importante para determinar donde se comercializan. La forma de identificar las latas llega a ser tan sutil, como nos cuenta en su página, nuestro amigo coleccionista norteamericano. Mark Rodgers; ”and a few "optimists", like me, will even display cans that they have from a reliable source that swears the can was purchased in a country even if the can does not have anything specific on the can”. Esto para mi es demasiado! 

 

       Esta es la lata brahma de Brasil, cuya única diferencia es el sticker.

Yo soy partidario de reconocer sólo las impresiones de fábrica, es decir, cuando la cervecería productora, o la cervecería importadora, tuvieron la intensión de comercializar la cerveza en un determinado país. Personalmente, reconozco solo hasta el importador indicado con tinta de fábrica en la tapa de la lata. Les doy dos motivos para catalogar de esta manera, Primero, hoy en día con las fronteras abiertas y con la red tan cerca de todos, cualquier distribuidor contacta a otro distribuidor, negocian, y colocan cualquier cosa que esté permitida en los envases, y sin que la cervecería productora lo sepa. (Es cosa de ver los supermercados, tiendas de departamentos, etc.). Segundo, cualquier indicación o señal en una lata, que para retirarla no dañe la lata, es prescindible, por lo tanto no es valida. Al revés, cualquier indicación de importador o comercializador, que para eliminarse, requiera dañar la lata, es valida.

En fin, como José Luis y mis otros amigos coleccionistas ya saben, en la Breweriana no hay reglas, por lo que cada uno deberá adoptar sus propios criterios, pero el guante está echado.

El Recolector

A veces te acuerdas todo el día, otras veces te acuerdas en varios momentos del día, pero en general, después de un día arduo, de trabajo endemoniado, de pelear con tu jefe o lidiar con tus clientes, solo quieres volver a tu nido a recobrar las fuerzas para el día siguiente. (Siempre que no sea viernes, que tiene otro ritmo).- Allí cuando vuelves al hogar aparece el recolector, pasas por el mercado a buscar algo que necesitas, pero ojala sea el más lejano y extraño, pues siempre existe la posibilidad de encontrar una nueva cerveza, una cerveza importada, o algo diferente, que alivie tu día y aumente la colección.- ¿Es verdad lo que digo?.-  Este jueves me ocurrió, he pasado por un boliche (como dicen los amigos del colcer),  un minimarket como decimos los chilenos, he encontrado 5 latas españolas nuevas. He aquí las latas que encontré.

full body label

Raro en un viejo latero, pero sigo hablando de botellas. Paréntesis a lo de “viejo latero”, pues mis hijos y algunos amigos más jóvenes, lo entenderán de una manera distinta a lo que entienden mis amigos coleccionistas, que si saben a lo que me refiero. “Full body Thermoshrink labels”, traducido como etiquetas de cuerpo entero termoencogibles, termocontraibles o termoretraibles, es un sistema de etiquetado de botellas, que por medio de una lamina de PVC, PET o OPS, cubre y amolda mediante calor casi la totalidad del cuerpo de la botella. Es un sistema implementado con el comienzo del siglo, cuya ventaja salta a la vista, se puede aplicar prácticamente cualquier fotografía, diseño de formas y colores, etc.-

Tanto es así, que el año recién pasado, La Holandesa Heineken lanzó en su pagina Jouw Heineken (www.jouwheineken.nl), la posibilidad de que cada quien, mediante plantillas y un programa básico, diseñe sus propias etiquetas, y reciba por unos pocos euros, a los 15 días, en su casa, un pack de cervezas con etiquetas personalizadas. ¿que tal?

En Latinoamérica, si bien hay casos en Republica Dominicana, México, Ecuador y por supuesto Brasil, creo que Argentina, especialmente Quilmes Cristal, cuenta con la mayor cantidad de botellas con etiquetas de pvc cuerpo entero. He aquí algunos ejemplos: 

En Chile, la historia comienza en Febrero de 2006, Cerveza Becker lanza su campaña “Desconéctate hace bien”, que incluye este set de 3 botellas, que correspondería al primer ejemplo chileno de etiquetas de pvc de cuerpo entero.

Con motivo del bicentenario de nuestro país, en Septiembre de este 2010, “Cerveza Cristal” nos presento un set de 6 botellas, con hermosas fotografías de nuestro territorio.

Una gran sorpresa me produjo, encontrar en la última versión de la fiesta de la Cerveza de Malloco, 2 botellas de cervezas artesanales que adoptaron las etiquetas de cuerpo entero. Se trata de “Cervecería Abad”, que presento una cerveza de estilo “amber cask”, especialmente producida para Malloco 2010 (Vamos a mejorar el diseño muchachos). La otra botella, es una “Biére de Garde”, de la “Cervecería Kolbach” (Felicidades Cristian).

beerchela

Cuando comencé con el blog, el programa me pidió darle un nombre, había pensado “cerevisĭa”, que es el nombre de la bebida alcohólica hecha con cereales fermentados en agua, de donde deriva el palabra Cerveza y Cerveja (En Portugués). Se trata de una palabra proveniente del “Celtolatino”, es decir un vocablo Celta, incorporado en el latín. Es por esto que solo en Latinoamérica utilizamos este nombre, para tan notable brebaje, je,je. La rama occidental, por así llamarla, utiliza un vocablo de raíz germánica, bière, birra, beer, bier, etc.- Y la rama oriental, por así también llamarla, al parecer deriva del chino “pi-djió”, con vocablos como pivo, piwo, Dva. Prosim, etc. Después de todo este preámbulo, les comento que el programa no me acepto la palabra “cerevisĭa”, por el acentito aquel sobre la i, plop!.- Para no pensar mucho, pues lo importante era escribir, me acorde del “Chilean way”, recurrí a mi alambrito y uní las palabras más utilizadas por los jóvenes, ¡dame una beer!, ¡dame una chela! , al principio “beerchela”, me sonó a algo parecido a una “pelela para tomar cerveza” (y aún me parece), pero bueno, el nombre ya camina.  

Only to refresh, en algunos supermercados de Chile, se vende esta lata "Beck’s" con nuevo diseño, producida y envasada en Alemania, y con importador para Canadá, Argentina, Singapur y Sarawak. 

Hoy he despertado con las ganas

He despertado con las ganas de escribir, y sin más pensar, he comenzado. Haciendo caso omiso a mi destino de Arquitecto, voy a saltarme por el momento la forma, y vamos al contenido. 

Hace muchos años ya, que soy un coleccionista de Breweriana, es decir un recolector de todos los objetos relacionados con la cerveza, y cuando digo todos, son “todos”.-  Todo comenzó ingenuamente aprendiendo a saborear cerveza, donde por defecto, fueron quedando las latas y botellas como testimonio de aquellas reuniones con amigos, los fines de semana en mi casa de calle Bilbao. Aún recuerdo la noche en que apareció mi compadre Herbert, con un amigo alemán que andaba conociendo estas tierras indómitas del sur del mundo. No recuerdo el nombre, pero se trataba del nieto o bisnieto, de quien a su vez era nieto o bisnieto de uno de los fundadores de la Cervecería “Spaten-Franziskaner-Braü KGaA”, de Müncher, quien me traía de regalo una lata de Franziskaner Hefe-Weissbier. (Cerveza de trigo, que servida en el vaso adecuado, junto a un asado de cerdo no muy condimentado, es exquisita). Con el paso del tiempo, estos objetos, principalmente latas y botellas, fueron creciendo en cantidad, al igual que mi curiosidad por los tres aspectos relacionados con la cerveza, que hoy acompañan mi viaje de vida (por así decirlo). La cerveza propiamente tal, su historia, elaboración, estilos, maridaje (como dicen hoy), etc. Los envases en general, principalmente las latas, que involucran historia, materialidad, procesos de fabricación, etc. Y por ultimo el diseño, aplicado sobre los envases, y en general sobre toda la publicidad y memorabilia o merchandising (como dicen hoy), etc.- 

Hoy mi colección es de bastante envergadura, considerando las más de 4.000 latas de cerveza de todo el mundo, y el resto de los objetos de preferencia chilenos. (850 botellas, 460 vasos y copas de cervecerías, además de más de 2.500 objetos diversos, como posavasos, etiquetas, tapas crown, abridores, destapadores, poleras o camisetas, jockeys o gorros, llaveros, carteles, poster, afiches, encendedores, ceniceros, etc.,etc.).- Creo que el coleccionista es de alguna manera un “recordador” para la sociedad, a través de la comparación de objetos de distintas épocas nos permite visualizar la evolución de la cerveza, de los envases y del diseño, y obtener una mirada muy transversal de la historia y también de la actualidad.

Hasta aquí llegamos hoy, y para refrescar a mis amigos, así también como para despertar las curiosidad de los apasionados coleccionistas, aquí va la supuesta nueva botella de aluminio de chile.  

La ABCChapter de EE.UU (http://www.abcchapter.com/bottles/foreign/foreign.asp) , la publica como botella de Chile del 2010, supuestamente como elaborada por Cervecería y Maltería Quilmes, de Argentina. Personalmente creo que se trata solo de una prueba de diseño, pero aliento a los amigos a averiguar más.