DIETRICH (DESIDERIO) WALPER WEBER, nace en 1839, en Rothenburg,
Alemania, y llega a Valdivia en 1855, junto a sus padres Johann Dietrich Walper y Anna Weber. En 1865 contrae
matrimonio con Marie Heise,
para ese entonces ya trabajaba en la industria cervecera de Valdivia. Es
recordado porque en 1877, junto a otros habitantes de Valdivia, fundan la 4ª
compañía de Bomberos. En el año 1888 se traslada a Temuco, donde funda la “Cervecería Valdiviana”, la que en
1901 funcionaba en la calle General Mackenna, al sur-este de Temuco.
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| Publicidad de la cervecería |
La cebada y
el oblon (Lúpulo) eran traídos desde el norte del país. Tenía siete carretones
repartidores y también contaba con una sección de gaseosas. En 1906 las cervezas
tenían los siguientes precios; cerveza doble, $1.40; sencilla, $0.90, y negra $1.90.
La cervecería fue un obligado centro de la vida social, pues en sus bodegas
había un recinto destinado a atender a sus clientes, quienes bebían y cantaban
con el acompañamiento de una orquesta. La cervecería fue cerrada con la muerte
de Walper el año 1918.-
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| Etiqueta de botella de la cervecería |
Bibliografía:
(1) Guía de instituciones
sociales de la provincia de cautín, 1920.
(2) huellasdetemuco.blogspot.com
(3) Revista de estudios
históricos, Volúmenes 33-34, Instituto Chileno de Investigaciones Genealógicas.
