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viernes, 21 de agosto de 2015

Cervecera del sur - Angol - de Juan Smitmans Winters

Johann Arnold Smitmans Winters, nace en Moers (Alemania), el 14 Mayo de 1829.  En su primera juventud viaja a Sudáfrica, vive posteriormente en Australia y finalmente se radica en Chile. En Los Ángeles (Chile) primero, y enseguida en Angol. Funda la Industria Cervecera del Sur de Chile, la primera cervecería de Angol en 1871, años más tarde se asoció con Antonio Kind, quien continúo la cervecería a partir de 1884, hasta  la década de los 40s.
Juan Smitmans fue un agricultor progresista, crea la Industria de la reforestación en la provincia de Malleco, importando semillas de Eucaliptos Australianos. Benefactor de Escuelas y Hospitales. Actualmente, una calle de Angol lleva su nombre. En 1911 se casa con Katharina Rothamel Inffland, (Hessen Friedewald, Alemania). El matrimonio se celebra en la parroquia El Sagrario de la ciudad de Concepción, Chile, el 19 de Diciembre de 1869. Juan Smitmans fallece en su hacienda San Gerardo de Los Sauces a los 83 años.

Botella de Porcelana (1871-1884), único objeto conocido de la cervecería,
y retrato de J. A. Smitmans.-
Cabe destacar que parte de las tierras fueron compradas por Smitmans, al cacique Juan Colipí, quien por ese entonces era aliado del gobierno en la conquista de la frontera. El pueblo de “Juan Colipí de Los Sauces”, nace a partir de la instalación de un fuerte, el 28 de diciembre de 1874, durante el proceso de incorporación de “la frontera” al territorio nacional, así como de las casas que Juan Smitmans, había hecho levantar para sus trabajadores, en el entorno de su hacienda San Gerardo.
 Este asentamiento luego dio nacimiento a la comuna de Los Sauces, cuyo fundador fue el hijo de Juan Smitmans, Gerardo Augusto (primer alcalde de Los Sauces, y diputado de la Republica). En Los Sauces, los oficios religiosos se realizaban en una dependencia del antiguo fuerte de Los Sauces, posteriormente en una bodega del recinto de ferrocarriles, y luego en el sitio donde se ubica la actual parroquia, que fue donada en 1904 por Juan Smitmans.

La leyenda del culebrón
Entre los personajes famosos e interesantes que ha tenido el pueblo de Los Sauces figura precisamente don Juan Smitmans, quien tras muchos años de trabajo, logró reunir una cuantiosa fortuna y hacerse de muchas tierras. Tuvo pues un éxito asombroso en los negocios y en reunir propiedades. La gente sencilla y de campo de la región, no sabiendo cómo explicar tanta fortuna, tejió una leyenda extraña y sumamente curiosa.
La leyenda o conseja popular decía que don Juan Smitmans tenía un “culebrón” enorme, que lo favorecía y lo amparaba. Se afirmaba que solía pasear con él por las orillas del río Rehue. Se agregaba que le tenía una pieza especial donde lo alojaba y alimentaba de exquisitos manjares.
A este extraño y temible animal atribuía la gente sencilla el poder y la sugestión que parecía tener en todas las empresas que llevaba a cabo. Decía la gente que le daba salud, felicidad y riqueza.
La misma leyenda agrega que cuando don Juan Smitmans murió, no obstante la riqueza que logró, reunir, lo hizo de muerte natural, el culebrón abandonó la casa, anduvo vagando por espacio de tres días y tres noches, y al fin, se le encontró ahogado en las aguas del río Rehue, junto al puente que lleva al pueblo de Los Sauces.
Nota:
El Culebrón o Viborón es una criatura mitológica de la cultura y tradición rural de Chile, el cual está relacionado con leyendas de riqueza.

lunes, 17 de agosto de 2015

Cervecería Mena - Cerro Florida - Valparaíso

Don Nicolás Federico Mena fue Regidor de Valparaíso, y propietario de un fundo de unas 66 hectáreas, que abarcaba casi todo el cerro Florida de Valparaíso. 
Según el catalogo de la exposición nacional de agricultura del año 1869, “el establecimiento del sr. Mena esta ubicado en el cerro de la florida y fue fundado por su actual dueño en el año de 1854, siendo este el mas antiguo de su clase construido en Valparaíso, para la fabricación de cerveza. 
El establecimiento que ocupa 12.000 metros cuadrados, tiene una cañería para extraer el agua de las quebradas cercanas, y que se usa para la fabricación. Emplea como materias primas la cebada del país y el oblon nacional y estranjero. Ocupa 40 o 50 obreros, todos chilenos, y produce de 6 a 12.000 litros diarios, de los cuales el 60 a 70% se consume en la localidad, esportandose el resto para las costas del norte y sur del pacifico. La maquinaria que usa ha sido en su mayor parte construida en el extranjero”.
Etiqueta de Cerveza Mena
Lista de precios de las cervezas Mena en 1869.-

La tragedia del tranque Mena:

Para asegurar el regadío de su tierra y abastecer de agua potable a parte de la población porteña y para la fábrica de hielo y cerveza, Nicolás Mena había cerrado una garganta rocosa que se extendía por los faldeos de los cerros San Juan de Dios y de Yungay. Sobre este tranque pesa una tragedia que transcribo con los relatos de la época. “El día anterior había llovido copiosamente sobre Valparaíso y el martes 11 de Agosto de 1888, amaneció despejado, sin que nada hiciera presagiar la tragedia. Cerca de las 8 de la mañana se sintió un ruido atronador en el sector, entre las quebradas de Yungay y de San Juan de Dios. El tranque se había roto en su base y la avalancha, estimada en unos 90.000 metros cúbicos se precipitó hacia el plan.
A los pocos minutos y sin que la población casi lograra comprender, escombros, barro, árboles, puertas y ventanas, quedaron esparcidos entre la plaza Aníbal Pinto y la plaza de la Victoria. Las calles Salvador Donoso y Condell, quedaron totalmente cubiertas de barro. Lamentablemente 75 personas murieron y otras 300 quedaron heridas.
Fotografía de calle Condell después de la tragedia.