La primera lata de cerveza

El pasado mes de enero se cumplieron 80 años del lanzamiento de la primera lata de cerveza en el mundo, les cuento algunos datos de la evolución de ellas.

La fecha oficial de la primera lata de cerveza es el 24 de Enero de 1935. Ese día salen a la venta en la ciudad de Richmond, Virginia, Estados Unidos, las primeras latas de cerveza “KRUEGER”, en sus variedades “Krueger's Finest Beer” y “Krueger's Cream Ale”.  Sin embargo, la historia había comenzado 14 meses antes, en noviembre de 1933, justo después de la abrogación de la ley seca de Estados Unidos. La Cervecería Gottfried Krueger Brewing Company de Newark, había iniciado una línea de producción de enlatado. Se produjeron 2.000 ejemplares, los cuales fueron repartidos entre los bebedores habituales de Krueger, con el fin de que la cerveza fuera degustada por primera vez en un envase metálico. Una gran mayoría de los bebedores dio su aprobación, con lo que la compañía Krueger dio inicio a la producción, y comenzó la historia.

La historia de las latas en Chile, es bastante más reciente. Si bien prácticamente no existe literatura al respecto, podemos señalar lo siguiente.

En el año 1979, la Compañía de Cervecerías Unidas S.A. adquiere la marca Bavaria, de la ya cerrada Cervecería Palermo (Establecimientos Palermo Ltda.). Durante el año 1980, C.C.U. inicia la importación de la maquinaria necesaria para instalar la primera línea de enlatado. Ese mismo año se obtiene la autorización sanitaria, a saber  “Res. S.N.S. Nº 160 del 23-09-80”.

Como resultado de estos acontecimientos, en el mes de Agosto de 1981, es lanzada al mercado la primera lata chilena, “Bavaria”.

Las primeras latas chilenas fueron de “acero”, conformadas de tres piezas y con tapas del tipo “Pull Tab”. (En Chile no fueron producidas latas de tapas planas conocidas como Flat Top). 

Primera lata de cerveza de Chile - 1981

Las latas han tenido varias etapas en su evolución hasta el día de hoy. Estas etapas están marcadas por cambios, que sin duda han sido producto de la evolución industrial de los envases. En general existe bastante concordancia entre los coleccionistas del mundo, en cuanto a definir algunos tipos de latas y la forma en que se clasifican. A continuación les muestro los tipos de latas de acero (Steel Cans), más reconocidos.

STRAIGHT STEEL

Los aceros rectos o de lados rectos, se identifican ya que el cilindro que conforma el cuerpo se une al fondo y a la tapa en forma recta (tres piezas). Este fue el primer tipo de lata, y se utilizo en Europa hasta principios de los años 70’, en Estados Unidos fue utilizada por algunas cervecerías incluso hasta los años 80’. En Sudamérica, como el caso de Perú, incluso hasta comienzos de los años 90’.

CRIMPED STEEL

Los aceros prensados o de lados prensados, se identifican ya que el cilindro que conforma el cuerpo al unirse al fondo y a la tapa tiene una ligera hendidura.

Su utilización fue más reciente que las latas rectas. En Europa fueron utilizadas durante los años 80’, pero en Estados Unidos solo duraron hasta mediados de los años 70’, cuando en las grandes cervecerías fueron reemplazadas por las latas de 2 piezas. En Sudamérica prácticamente no se utilizaron, hay algunos casos en Argentina, Chile y Venezuela.

Las únicas tres latas chilenas Crimped Steel