Cervecería de Talca - Otto Schleyer Brand

Otto Schleyer Brand, nace en 1859, en Süderwisch, Cuxhaven (Groden), al norte de Alemania. Emigra a Chile en 1870, tras los pasos de su hermano mayor Juan (Johann), quien había llegado a nuestro país unos años antes. En Chillan, el 23 de febrero de 1872, Otto y Juan, en partes iguales, forman la sociedad “Juan Schleyer y Cía”, que se dedicará a la producción de cerveza y la compra y venta de productos que para su fabricación se necesite. La cual durará hasta el año 1877.  Ese mismo año, la sociedad Juan Schleyer y Cía había comprado unos terrenos en Talca, ubicados en la orilla sur del estero Piduco.  En 1879, Otto, ya avecindado en Talca, compra a Juan su participación de esta finca donde presumiblemente se instalará la nueva cervecería de Otto Schleyer, aproximadamente en 1884 o antes.

En el año 1892, Otto funda la “Cervecería de Talca”, asociándose con su sobrino, también inmigrante alemán, Karl (Carlos) Jungjohann Schleyer, quien había llegado como maestro cervecero a la cervecería de su hermano Juan Schleyer. La sociedad denominada Otto Schleyer y Cía, dura hasta el año 1903, en que se declara disuelta, quedando Otto como único dueño de los activos y pasivos de la sociedad. Para 1904, la cervecería producía casi 1.500.000 litros anuales de cerveza.

Otto se casó con Eduvigis (Hedwig) Keller Hollansch, quien venía de Silesia, y era hija de Gustavo (Gustav) Keller, reconocido cervecero de Concepción. Tuvieron nueve hijos, Gabriela, Eduvijis, Lucia, Milita, Otto, Else, Frida, Matilde y Gustavo.

En 1907, se forma la “Sociedad Cervecerías de Concepción y Talca”, con un capital de $ 1.500.000 repartido en 75.000 acciones de $20 c/u. Otto vende a esta sociedad en $ 475.000 su fábrica, terrenos y chacras, que alcanzaban las 70 cuadras de extensión, y que se ubicaban al norponiente del estero Piduco. A fines de ese mismo año, 1907, Otto Schleyer fallece. La fábrica siguió funcionando como parte de Cervecerías de Concepción y Talca hasta 1924, en que la empresa es comprada por la Compañía de Cervecerías Unidas.

Otto Schleyer fue un exitoso industrial y comerciante, además de la fábrica de malta, hielo y cervecería, tuvo una viña, una firma comercial y en 1906, formo la sociedad Schleyer, Rivera y Cía., dedicada a la fabricación de fósforos.

Cervecería del Sol - Francisco Duve - Valparaíso

Francisco (Franz) Duve fue un inmigrante alemán radicado en Valparaíso. Se casó con Juana (Johanna) Goldegel, con quien tuvo tres hijos (Emilio, Emma y Olga). Gracias a su afición por el piano, junto a su hermano Heinrich, en 1858, se convierte en uno de los fundadores de la Liedertafel, organización dedicada a fomentar la música. Funda aproximadamente en 1860, la fábrica de cerveza y agua mineral denominada “Cervecería del Sol”, la cual estuvo ubicada inicialmente en una propiedad arrendada de la calle Independencia. Lamentablemente el 27 de diciembre de 1861 la fábrica es arrasada por un incendio.

Con posterioridad la fábrica funcionó en calle Chacabuco esquina Rodríguez, hasta el año 1906, en que lamentablemente es destruida e incendiada por el gran terremoto de Valparaíso. Desconocemos la ubicación de la fábrica con posterioridad a este evento, pero hay registros de su funcionamiento (Guías de cervecerías de Latinoamérica), hasta por lo menos el año 1917.-

El gran terremoto de Valparaíso del 16 de agosto de 1906, provocó la destrucción de prácticamente la totalidad de lo que hoy conocemos como plan de Valparaíso (Precisamente denominado plan por el plan de reconstrucción). Con posterioridad al terremoto, que cobró 30.000 víctimas, la ciudad ardió en llamas por varios días más.

Del “Resumen General de los juicios iniciados contra las Compañías de Seguros, de 1908”, rescato lo siguiente:

La manzana formada por las calles de Chacabuco al Norte, Victoria al Sur, Rodríguez al Este y Las Heras al Oeste, estaba edificada sobre terrenos firmes, de construcción sólida y fue destruida por el fuego nacido la noche del 16 de agosto, en el edificio del señor Duve, casi en su totalidad, a consecuencia de la mala calidad de las construcciones y del estado en que quedaron por los derrumbes producidos por el sacudimiento de tierra. De esta manzana se salvó en un principio el edificio de don Eugenio de Toro, ubicado en la calle de Victoria esquina Rodríguez, pero, desgraciadamente, apareció de nuevo el fuego en esa manzana en la mañana del 19 de agosto, destruyendo el precitado edificio y con lo cual quedaba completamente incendiada la manzana.

Francisco Duve, perdió maquinarias, muebles y menaje de casa en general depositadas, respectivamente, en la calle Chacabuco y Rodríguez núm. 5, edificio de un piso, construido de adobes con techo de tejas y fierro, donde se encontraban las maquinarias, y de dos pisos, construido de cal y ladrillo con techo de fierro y cortafuego, donde estaban depositados los muebles y menaje.