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sábado, 7 de junio de 2014

Fabrica de Cerveza "La estrella" - Adolfo Bohlmann Santiago de Chile

El industrial Adolfo Bohlmann, en 1869 adquiere la fábrica de cerveza de “La Cañadilla”, luego del fallecimiento de su fundador, el ciudadano alemán Juan V. Koch. Bajo el nombre de Fábrica de Cerveza “La Estrella”, Bohlmann procura darle un nuevo impulso haciendo una fuerte inversión, la cual no da frutos, lo que provoca que al poco tiempo se retire del negocio cervecero (1878). La fábrica es abandonada y queda en manos del Banco Nacional de Chile, quien la subasta en varias ocasiones sin tener postor. Finalmente en 1880 es adquirida por Andrés Ebner, “en un puñado de pesos” (1).  Esta pequeña y abandonada fabrica, se convertirá en la gran y famosa Cervecería de Andrés Ebner, en la Cañadilla 145 (hoy Av. Independencia).

(1) Mariano Martínez, Industrias santiaguinas, 1896, pag.184

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